Cuisine & Santé® renouvelle son partenariat avec Silver Fourchette

Apprendre à cuisiner équilibré en Île-de-France - Cuisine & Santé® renouvelle son partenariat avec Silver Fourchette

Silver Fourchette est le concours de gastronomie pour le grand âge lancé en 2015, mais aussi, pour cette 3ème année, un dispositif complet porté par le Groupe SOS Seniors :

L'ambition du dispositif Silver Fourchette 2017/2018 :

REDONNER DU PLAISIR AUX REPAS DES SENIORS

Dans une approche résolument gastronomique, Silver Fourchette promeut une alimentation santé et plaisir pour les seniors en donnant aux chefs et à tous ceux qui cuisinent pour les seniors toutes les cartes pour faire du repas un moment créatif et stimulant.

FAIRE DÉCOUVRIR LA CUISINE DÉDIÉE AUX SENIORS
Un concours de gastronomie, des conférences, des ateliers pour cuisiner ensemble, des formations pour les chefs, un lab pour découvrir les dernières innovations… Silver Fourchette est un festival d’initiatives ludiques et instructives pour valoriser la senior gastronomie.

RASSEMBLER TOUTES LES GÉNÉRATIONS

Ne laissons pas les seniors seuls à table, prenons place avec eux ! Des jeunes en formation découvrent les astuces de la cuisine dédiée aux seniors, les recettes s’échangent, on déguste ensemble… La cuisine ? Un lieu de rencontres, un trait d’union entre les générations. !

Une démarche conforme aux valeurs que défend Cuisine & Santé®.

C’est pourquoi, nous avons accepté de renouveler et d’étendre notre partenariat.

Partenaire officiel de la finale nationale Silver Fourchette, le concours de gastronomie pour le grand âge en mai 2016, Cuisine & Santé® reconduit son partenariat pour l'édition 2017-2018 avec encore plus d’animations.

Nous démarrons avec le Silver Fourchette Tour – Paris par 2 dates où nous animerons des ateliers de cuisine à destination des seniors, de leurs proches, amis, famille de tout âge.

  • Le 1er octobre sur le marché Jeanne d’Arc (Paris 13é) pour 3 ateliers gratuits :
  • Le 18 octobre Place de la République, Café Nec Fluctuat : Grand atelier de cuisine géant
    • Toute la journée, c’est sous la conduite d’un jeune chef, finaliste TOP chef 2015, Jérémy Moscovici, accompagné des conseils avisés de Krystel Gaudnik, diététicienne-nutritionniste que vous cuisinerez, puis dégusterez vos réalisations.
    • Cet événement "spécial séniors" est ouvert à tous vos proches, petits ou grands.
    • Inscrivez-vous à l’un des 6 ateliers gratuits de 1h organisés pour vous, c'est par là
      • 10-11h : atelier autour des produits de saison
      • 11h30-12h30 : atelier 100% seniors avec une recette équilibrée pour affronter l’hiver
      • 12h45-13h45 : atelier dédié à l’association Le Pari Solidaire (colocations intergénérationnelles) ou une recette d’antan est revisitée par un jeune cuisinier - à réaliser à 4 mains, 2 seniors, 2 plus jeunes
      • 14h15 - 15h15 : recette d’antan revisitée par un jeune cuisinier – à réaliser à 4 mains, 2 seniors, 2 plus jeunes 
      • 15h45 - 16h45 : recette d’antan revisitée revisitée par un jeune cuisinier - à réaliser à 4 mains, 2 seniors, 2 plus jeunes
      • 17h-18h : atelier de cuisine anti-gaspi pour terminer la journée en beauté




Nous proposons des ateliers et cours de cuisine dans toute l’Ile-de-France afin de vous accompagner dans l’apprentissage de la cuisine équilibrée. Nos cours de cuisine s’adressent aussi bien aux particuliers qu’aux entreprises et sont essentiellement tournés vers une approche anti-gaspi innovante. Notre cuisine et nos experts viennent jusqu’à vous en Ile-de-France ! Retrouvez également nos ateliers de cuisine santé et anti-gaspi sur les marchés de Paris.